Deze koffie komt uit de regio barahona. De koffie wordt geteeld op een hoogte van 600 tot 1450m.De Koffie uit Dominicaanse republiek zijn zeer divers en bestaan uit 6 regio’s, Cibao, Bani, Azua, Ocoa, Barahona en Juncalito. Elke regio heeft zijn eigen microklimaat met constante vochtigheidsgraad waardoor ze bijna het ganse jaar door koffie kunnen plukken van de ene regio naar de andere. De meeste Farms zijn zeer klein ( 3 ha) en er wordt enkel aan biologische landbouw gedaan. 

Barahona is een merknaam en de koffie staat bekend om zijn rijk aroma met hoge acciditeit. Behoort tot de fijnste premium gourmet koffies. Goed uitgebalanceerde koffie.